Weinbau in der Wachau

Weinbau in der Wachau ist ein umfassendes Thema, das hier nur sehr oberflächlich gestreift werden kann.

Steinfeder, Federspiel und Smaragd sind nicht nur österreichweit ein Begriff sondern weltweit,
gehören doch die Weißweine der Wachau weltweit zum besten, was man ins Glas bekommen kann.
Vor allem Grüner Veltliner und Riesling sind (vor allem im Smaragdbereich) das Beste, was in Österreich
an Weißweinen zu finden ist. Weitere Sorten wie Gelber Muskateller, Chardonnay, Traminer (selten!),
Neuburger, Sauvignon Blanc, Grauburgunger sind ebenso zu finden und teilweise hervorragende Sortenvertreter.

Kein Weg führt hier an der Vinea Wachau vorbei, wo auch etwa 200 Weinbaubetriebe vereinigt sind.

Ein wichtiges Thema ist die Biodiversität in den Weingärten, die nicht nur in der Wachau sondern z.B. auch in Wien ein Thema ist.
Durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten wird vielen Lebewesen die Existenz erst ermöglicht bzw. leichter gemacht.

Der Verein hat sich der Förderung und dem Erhalt der Wachauer Weinkultur verpflichtet.
Unbedingt besuchen sollte man auch den Wachauer Weinfrühling und die Steinfedernight im Mai.


Weißenkirchen, Weingut Jäger. Foto: Wolfgang Kantner